僕が日本酒冷蔵庫を探して見つけた冷蔵庫はれマコムで、それが我が家に来たのは２００８年６月です。それからレマコムを使いこなそうといろいろと手を加えてきました。何をやってきたかを整理してみます。
我が家に初めてレマコムが届いた２００８年６月の時のブログです。うれしくて気に入っているようすが判ります。
http://syukoukai.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_53ae.html
レマコムはガラスのショーケースなので、ガラス面から冷気が逃げやすいとかガラス面に露がつく問題なあり、このためにいろいろ試験をした結果の最終案が９月に書かれていました。
http://syukoukai.cocolog-nifty.com/blog/2008/09/post-8af8.html
レマコムの最大の問題は温度制御です。その解決のために温度記録ロガーを付けて測ったり、メーカーに問い合わせて改善を試みましたが、解決しませんでした。その経過を記録に残しました
http://syukoukai.cocolog-nifty.com/blog/2013/01/post-73dd.html
そしてその中でも最後の奥の手として行った改造は庫内にFANを入れることです。これは多少良くなった程度で本質的改善はできませんでした。
http://syukoukai.cocolog-nifty.com/blog/2015/09/post-10b8.html
以上のような改造を施し使いこなしてきましたが、なんといってもこの冷蔵庫は温度設定ができないのが最大の欠点です。
結局夏場は７－８℃、冬場が３－４℃と成り行き任せの制御で、それ以上はできないことが判り、レマコムには生酒は入れない、生酒は家庭用大型冷蔵庫に入れて使ってきましたが、最近時々自分で食事を作るようになってから大型冷蔵庫を本来の機能に戻す必要を感じ、本格的な日本酒冷蔵庫を探索することにしました。
まず選択条件は以下の４点としました。
１． 現在のダイニングルームに違和感なく収まること
２． 保管温度が０℃から３℃が可能なこと（生酒保管のため）
３． １升瓶が９本以上入り、４合瓶が３０本以上入ること
今のダイニングルームの冷蔵庫のレイアウトを見てください。
レマコムが右端に置かれていて左奥に大型の冷蔵庫がおいてあり、レマコムの左には移動式のボックス（以前はステレオアンプ用の棚で、上にレコードプレーヤーがおける）があるので、これを動かして空いた場所における日本酒冷蔵庫を探してみました。
そうなると横型冷蔵庫ということになります。インターネット検索すると横型冷蔵庫家庭用というものがありますが、良く調べると業務用を家庭用に使えると書いてあるだけです。部屋の大きさから寸法を幅１２００ｍｍ～１５００ｍｍ、奥行き４５０ｍｍ、高さ８００ｍｍ～９００ｍｍとして調べてみました。
メーカーとしてはＨｏｓｈｉｚａｋｉ、Ｆｕｋｕｓｉｍａ、Ｄａｉｗａ、Ｐａｎａｓｏｎｉｃの４社がありましたが、どういうわけか、内容積が各社違うのです。僕は４合瓶を２段におけるということで、検討しましたが、１升瓶は105mmφ×410mmH、 ４合瓶は81mmφ×280～300mmHですから、４合瓶を縦に2段詰するとなると、内部の高さが６３０ｍｍは必要になります。それで選ぶとＰａｎａｓｏｎｉｃしかありませんでした。Panasonic以外は６００ｍｍしかありません。
次にＰａｎａｓｏｎｉｃについて調べてみると、2つのタイプがありました。1200ｍ幅のものは55000円から70000円で売られているのに対して、１５００ｍｍのものは95000円から105000円するのですから、普通は１２００ｍｍを選びたいところです。
そこで寸法の詳細を調べてみました。下の写真が１２００ｍｍの冷蔵庫の寸法です。
１５００ｍｍの冷蔵庫の寸法は下記の通りでした
よく見てください。横幅の寸法が違うのは当たり前ですが、大きな違いを見つけました。１２００ｍｍの方は扉がドアポケットになっているので、庫内の奥行きが２５０ｍｍくらいしかないように見えるのに、１５００ｍｍの方はしっかり３００ｍｍあります。これなら合瓶が3列並べられるということで、1500ｍｍの冷蔵庫を選択しました。その型番はSUC-N1541Jです。価格は税込みで96000円弱でした。
品物はＰａｎａｓｓｏｎｉｃから10月28日に直送されましたが、積み下ろしと家までの引き込みは自己責任でやることになっていましたが、集まった人が力のない人ばかりでしたので、運転手さんが特別に運んでくれました。重量は約７０ｋｇあるので、素人では難しいです。この辺は購入するときよく考えないといけないですね。
では据え付けた状態をご覧ください。
ものの見事に収まりました。光の加減で赤っぽく見えますが、ステンレス製なので金属肌です。それではどのくらいの収容能力があるのでしょうか。
予想通り中間に棚を置けば、その上下には４合瓶を入れることができました。一方１升瓶は直径が１０５ｍｍあるので、３００mmでは３本は並びません。ですからちょっと横にずらして詰めれば、３００ｍｍ×４００ｍｍのエリアの棚を外せば１升瓶が９本入ることが判りました。
こんな状態で入りますが、冷蔵庫の奥に白いパネルが見えますが、これが庫内を冷やす冷却版です。これがあるために、棚がおけません。ちょっともったいない感じですよね。何とか手製で棚を作れば、１升瓶を横に置けそうなので、２本くらい増量できそうです。
それでは４合瓶の方は何本くらい入るでしょうか。二つの扉の中は棚が平におけるので、上段に３列×８列＝２４本、それが上下ですから４８本おけることになります。
これで１升瓶９本、４合瓶４８本がおけることになりました。大満足です。
では温度制御はどうでしょうか。
これが制御パネルですが、温度設定のダイヤルとアルコール温度計がついていますが、アルコール温度計は見にくいので、デジタル温度計にしてもらいたかったね。下の写真は出たロガーRC5で、２０００円で購入できます。
実際に２日間デジタル温度ロガーを設置して測ってみましたので、その記録データを見てください。、すごい。０．５℃～２．５℃でコントロールしていました。氷温でもできそうですが、パネルの凍結が心配なのでやめておきます。
これで究極の家庭用日本酒冷蔵庫を手に入れることができました。問題点は運転時の低音の騒音が少し大きいことなので、静かなところに置くのは向いていません。気を付けてください。気になるのは１升瓶の上の空間がもったいないことですね。
メーカーにお願いしたいことは１２００ｍｍ長さの横型冷蔵庫のSUC-N1541Jのドアポケットのない製品を出してもらいたいです。そうすると９本の１升瓶と３０本くらいの４合瓶が入るので、家庭用としては最適だと思います。
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